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彩虹金菇煲
发布时间:2022-03-02 16:52:23      点击次数:45      文章作者:
——菜式。材料:金菇150克,西芹丝少许,冬菇3只,豆腐干2块,红萝卜丝少许,姜米少许。调味料:生抽1茶匙,糖1/3茶匙,麻油少许,生粉、清水适量。做法:1.金菇去根部分开冲净,冬菇浸软,去蒂切丝,豆腐干冲净切丝。2.烧红锅,下油,爆香姜米,下冬菇丝、红萝卜丝、西芹丝及豆腐干,兜炒加入少许清水略煮,再下金菇兜匀,再下调味料,兜匀便可上碟。