芝麻金茸
发布时间：2022-03-02 16:50:18 点击次数：103 文章作者：
——菜式。材料：金针菇250克，里脊肉丝200克，香菇四朵。调料：芝麻油一大匙，色拉油一大匙，姜四片，酱油一大匙，白糖一小匙，水一大匙，淀粉一中匙，白芝麻少许，黑芝麻少许，鸡蛋清少许。做法：（1）金针菇切段、洗净，加入芝麻油、色拉油、姜片、酱油、白糖拌匀。（2）香菇泡软去蒂切丝，高火4分钟，再加入水、淀粉拌匀，高火30秒。（3）肉丝以鸡蛋清抓揉，与香菇、金针菇同放入炉内高火2分钟。（4）取出后撒上白芝麻、黑芝麻即可。
