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金枣果酱
发布时间:2022-03-02 16:49:54      点击次数:54      文章作者:
——枣加工品。原料:金枣600公克、麦芽糖200公克、细砂糖150公克、柠檬1/2个。制作流程:1.柠檬洗净榨出果汁备用;金枣洗净后对切平分成4片,去籽备用。2.将处理好的金枣放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停地搅拌。4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。金枣皮较薄而甜,因此可连皮一起做成果酱。