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金粟供佛
发布时间:2022-03-02 16:49:46      点击次数:35      文章作者:
——佛家供品。色泽金黄,口味香软,形状美观。原料:黄米、清水、莲籽、红枣、京糕、蜂蜜、糖等。制法:1.先将黄米浸泡,然后加入清水上笼蒸熟。2.将京糕刻成“佛”字样,葡萄干泡软,红枣煮熟,将白糖、蜂蜜做成蜜汁。3.将蒸熟的黄米,加糖搅拌,取一桃形器皿,放一层熟黄米,黄米上放枣,枣上放黄米,再加葡萄干,镶在黄米边上呈佛珠,中间摆放京糕佛字,莲籽在佛字旁。