金门六礼
发布时间:2022-03-02 16:49:32 点击次数:50 文章作者:
——金门最出名的六种特产的简称。金门指福建省厦门海岸对面的金门岛。据说,金门六礼象征着“福禄寿喜康宁”。六礼指:(1)金门贡糖-福。贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品。现代的金门贡糖口味众多,有芝麻味、花生味、瓜子味,还有鱼香味、竹叶味等。在金门,贡糖主要由名记、红高粱等几家老字号在生产。名记贡糖号称金门第一老店,在名记贡糖厂,游客除了可免费品尝,还可隔着玻璃窗看到贡糖的制作过程。虽然名记贡糖卖到了每包100元新台币,但他们的服务非常人性化,他们免费为游客送货到码头,使游客不必提着贡糖到处走。(2)金门菜刀-禄。到金门,一定有人要你带把“金门菜刀”回来。原来,金门菜刀刀刃锋利,且十分耐用。取材于两岸紧张对峙时期所遗留下来的废弹壳。现在,“金门菜刀”主要由“金合利”和“金永利”两家老字号在生产。在“金合利”制刀厂,你在15分钟内可以看到一块炮弹壳变成亮闪闪的菜刀的过程。“金门菜刀”价格不菲,最普通的一把也卖到了近千元新台币。(3)金门面线-寿。在金门,据说每家每户生小孩或过生日都是要吃面线。在众多的面线厂家中,马家面线和大方胡须伯面线店的名气较大。在大方胡须伯的面线种类中,喜欢传统原味的人不妨挑选“古早面线”。另外几款结合了金门土产的面线,如高粱面线、芋头面线及地瓜面线等,都有着浓浓的浯岛风味!而马家面线调制出的独特酱料,口味众多,精制香菇油葱、清代御酱、素食辣豆瓣酱……每一种都是面食的绝佳拍档。(4)金门高粱酒-喜。金门特产若要排个序的话,高粱酒应坐头把交椅。到了金门,你就会掉进高粱酒中,因为在金门人宴席上,除了金门高粱酒,很难看见其他酒水。纯正的金门高粱酒,晶莹剔透,清香扑鼻,一口入嘴,甘醇爽口,齿颊留香,久久不散。虽然现在祖国大陆也能买到金门高粱酒,但因关税原因,金门高粱酒在大陆的售价是金门的两倍;所以,许多游客都会趁机带回来,不过,每人只能限带两瓶。(5)金门一条根-康。金门一条根是治疗风湿病的特效药,“一条根”是金门流传数百年的原生性保健植物,由于金门特殊的地理、气候、水质、土壤等诸多因素,使得“金门一条根,更胜韩国高丽参”的美誉已传扬多年。现在,金门一条根已实现了产品系列化生产,除了一条根风湿药膏,还开发出了一条根茶、一条根喷剂和一条根药酒等。一条根药酒卖到新台币2000元。据说药酒的补肾功效特好。(6)金门陶瓷-宁。金门由于陶瓷原料蕴藏丰富,品质优良,所产瓷器除盛装酒类之外,陶制风狮爷等工艺品,也颇富地方趣味。宏玻陶瓷厂是专门为金门高粱酒烧制酒瓶的老字号,在厂的展厅里除了有形态各异的酒瓶外,还有特别烧制的茶壶、茶杯、花瓶,还有炮弹、战车等儿童玩具。令人叹为观止的是,其烧制的茶壶已卖到了新台币3800元的天价。