金莲戏鱼_吕梁市离石区凤山街道金金鑫咨询服务中心

金莲戏鱼

发布时间：2022-03-02 16:49:28 点击次数：45 文章作者：

——中国浙江菜名。原料：龙虾片适量、蘑菇适量、发菜适量、虾茸适量、蛋皮适量、红樱桃一颗。制作过程：（1）龙虾片炸好后置盘中央呈莲花状，樱桃作莲心。（2）蘑菇用高汤入味，后放在“莲花”外，再铺一层发菜，虾茸下六成热油中烫熟，用蛋皮包成“金鱼”状放在盘周围即成。