金光灿烂
发布时间：2022-03-02 16:49:22 点击次数：47 文章作者：
——①具有金色的光泽或光辉。清·李汝珍《镜花缘》第二十回：“只见城门石壁上镌着一副金字对联，字有斗大，远远望去，只觉金光灿烂。”②菜式。特点：色泽金黄，咸香适口。主料：鸡蛋。辅料：肉馅、笋、香菇、青红椒、木耳、海米、香葱。调料：盐、味精。烹制方法：1.取一碗，打入5个鸡蛋，打散后加入少许肉馅搅拌均匀，再放入笋丁、香菇丁、青红椒丁、木耳末、海米搅匀；2.坐锅点火倒油，待油热后将打好的鸡蛋液倒入，加热成蛋饼，出锅撒上香葱末即可。
