——金燕盏燕窝馆2007年12月25日圣诞节推出的一道明星产品菜。一提及黄金，恐怕大多数人的第一反应就是首饰。其实，这黄灿灿的金子远不只甘心作为外在的点缀，它还能作为一种昂贵的食材，搭配其他食材吃进你的肚子里。“食金具有镇精安神的效果。”杭州金燕盏燕窝会所的掌门人杨生介绍说。熟悉《红楼梦》的应该都知道，里头的尤二姐就是吞金自杀。那么金子还能拿来吃么？事实上，食金在中国有着非常悠久的历史，在《本草纲目》中就有这样的记载：“食金，镇精神、坚骨髓、通利五脏邪气。”不过，真正将食金用到烹饪中的还是起源于日本，日本人认为吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，还有美容功效。“现在，通过相关技术，可以把黄金‘磨’成直径为万分之一毫米的金粉，这样就可以撒到菜肴或是酒中。”杨生说：“在日本、法国，就有很多这样掺了金箔的酒，被称为‘长生酒’。而这次，为了配合年底接连不断的节日气氛，我们把金箔和燕窝搭在一起，可以算是‘强强联合’。”精致小巧的瓷碗里盛着褐色的血燕，上面覆盖着一层金灿灿的金箔，两者搭配据说有镇静神经、抗衰老及调理睡眠的神奇功效。当然，燕窝、金箔联手，这小小一碗价格也不菲，一碗要价888元。“这种食用金箔是我们专门从日本进口过来的，每一份金箔燕窝里含有0.1克的金粉。”不过，想去尝尝鲜的读者还要再等上一段日子，这样的金箔燕窝（血燕）要到圣诞期间才会正式推出，而且数量有限、只限堂食。同样是搭配燕窝食用，比起金箔的昂贵代价，金燕盏自制的燕窝伴侣则要实惠得多，只要三四十元。可不要小看了这充当配角的“伴侣”，它好比是药材里的药引，若是搭配恰当，即能最大范围发挥“主角”燕窝某一面的功效。譬如搭配木瓜鲜奶，有美白肌肤的效果；搭配杏仁露，可以加强养肺功能；搭配鱼汤，则可以起到养胎的功效，等等。 当然，这些燕窝伴侣也和鲜炖即食燕窝一样，不需要自己每天在家里花时间炖煮，只要是金燕盏的会员，就会有专人送上门。目前店里有八种不同口味的燕窝伴侣：木瓜蜜桃饮、香蕉橙汁奶、杨枝甘露、芙蓉玉液、芦荟蔬菜蜜、南国草莓露，还有咸、甜两个口味的金银芦荟羹。“不过对食用燕窝的孕产妇来讲，不管是产前还是产后，建议最好还是搭配冬令滋补汤水。”至于汤水，可以自己在家炖，也可以选择让金燕盏代劳，店里有一款木瓜鲜鱼汤就是专门为孕产妇调制的。见“金燕盏燕窝馆”。