——唐·孟浩然《岘潭（山）作》诗句。全诗为：“石潭傍隈隩（wēiyù），沙岸晓夤（yín）缘。试垂竹竿钓，果得查头鳊（biān）。美人聘金错，纤手脍红鲜。因谢陆内史，莼（chún）羹何足传。”隈隩：曲折幽深的山坳河岸。查头鳊即槎头鳊，鳊鱼是襄樊的重要土特产品。缩头，弓背，大腹，色青，味美，以产汉水者尤著名。常用槎拦截，禁止擅捕，故称。“金错”指刀。“脍红鲜”即红烧鳊鱼。莼羹：莼菜，属睡莲科莼菜属的多年生水生宿根草本植物。江苏、浙江、云南等省均有出产，而以江浙两省所产最为著名。早在商周时期，国人已经开始食用莼菜。莼菜入馔，多用来做汤。古人食莼，还是以羹为正统。关于莼羹的记载，始于北魏。贾思勰的《齐民要术》中不但作了详细的说明，还摘引了崔浩《食经》中的莼羹制法。古人制莼羹，大体有两个原则。一是认为配料以鱼为上，可能是遵循《毛诗陆疏广要》中的理论：“盖鱼之美者，复因水菜以毛之，两物相宜，独为真味。”二是认为莼菜乃“清虚之物”，所以成羹必须清美淡雅。孟浩然（689-740）本名浩，字浩然，襄阳人。是盛唐山水田园诗派的主要作家之一。诗与王维齐名，号王孟。其诗每无意求工而清超越俗，正复出人意表，清闲浅淡中，自有泉流石上，风来松下之音。有《孟浩然集》。岘首山座落在今湖北省襄樊市城南七里，东临汉水，与紫盖山、万山并称“三岘”，而岘山为之首，故又名“岘首山”。其山虽不高峻雄奇，却因百姓感念羊祜的功绩在岘首山树起堕泪碑而闻名遐迩。此后，历代诗人在岘山羊祜碑庙之前，吊古遐思，写下了大量咏唱羊祜的诗词名篇，唐人张九龄、宋之问、孟浩然、陈子昂、李白、杜甫，宋人范仲淹、苏轼，明人边贡、袁宏道，清人王士禛等都留有各抒胸臆之诗。观孟浩然一生，大约有22首诗提到了岘首山，可见数量之多。主要有《初春汉中漾舟》、《登鹿门山》、《岘潭作》、《岘山送张去非游巴东》、《送韩使君除洪州都曹》、《卢明府九日岘山宴袁使君张郎中崔员外》、《岘山送萧员外之荆州》、《送王昌龄之岭南》、《与诸子登岘山》、《岁暮归南山》、《京还赠张维》、《送元公之鄂渚寻观主张骖鸾》、《岘山饯房琯崔宗之》、《送贾升主簿之荆府》、《和贾主簿升九日登岘山》、《南山下与老圃期种瓜》、《伤岘山云表观主》、《登岘山亭寄晋陵张少府》、《赠王九》、《秦中苦雨思归赠袁左丞贺侍郎》、《归至郢中》、《九日怀襄阳》，其中，前19首都是直接在岘山的活动，后三首是写在外地对岘山的思念之情。如果加上与岘山有关的羊祜及涧南园，则数量更多。从孟浩然22首诗中，可以看出，在岘山送行活动比较多，占很大比重。具体来说，可以分为以下几类：（1）为朋友送别饯行。有7首之多。主要作品有《岘山送张去非游巴东》、《送韩使君除洪州都曹》、《岘山送萧员外之荆州》、《送王昌龄之岭南》、《送元公之鄂渚寻观主张骖鸾》、《岘山饯房琯崔宗之》、《送贾升主簿之荆府》。（2）节气和宴请活动。有《和贾主簿升九日登岘山》、《卢明府九日岘山宴袁使君张郎中崔员外》。（3）春游及户外活动。有《初春汉中漾舟》、《登鹿门山》、《岘潭作》。（4）科考失利归来抒发自己的不满。有《岁暮归南山》。（5）怀古活动。有《与诸子登岘山》。(6)悼念去世的朋友。有《伤岘山云表观主》。（7）人在外地对岘山的思念。有《秦中苦雨思归赠袁左丞贺侍郎》、《归至郢中》、《九日怀襄阳》。(8)农业生产活动。有《南山下与老圃期种瓜》。(9)登山思念朋友或给朋友写信。有《登岘山亭寄晋陵张少府》、《赠王九》、《京还赠张维》。岘首山为孟浩然成为山水田园诗人提供了自然环境和人文环境，为孟浩然成为著名山水田园诗人打下了坚实的基础；22首岘山诗作表明，孟浩然大量的送行，思友，怀古，种田活动都在岘山附近，为我们准确定位孟浩然的故居提供了可靠依据。孟诗中提到了如岘山亭，襄阳城，岘山观，岘山堕泪碑，韩使君之父韩朝宗的墓等众多的文化古迹和遗址，为重建岘山自然风景区提供了不可多得的第一手资料。孟浩然早上天不亮在汉江坐船，经过岘首山，直到天大亮才到达鹿门山，游玩一天后晚上连夜坐船回岘山，再次说明鹿门山只是孟浩然的隐居地，孟浩然的家就在岘山附近。