——中熟苹果品种。美国纽约州农业试验站育成，亲本金冠×红玉，1943年杂交。我国于1979年引人。目前已遍及我国主要苹果产区。果实圆锥形，单果重220-250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑、有光泽、蜡质多、果点小、不明显；果皮较薄、韧；果肉乳黄色，肉质松脆，中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上等。乔纳金树势强，树姿较开张，萌芽率较高，成枝力强，枝梢柔软下垂。开始结果早，苗木栽后3-4年可结果，7-8年进入大量结果期。以短果枝结果为主，腋花芽结果也较多，花序坐果率高，丰产性好。在西北地区于10月上旬成熟，在辽宁于10月中旬成熟。果实较耐贮藏，贮藏中果面分泌油腊。乔纳金适应性较强，在暖地和海拔较高或我国北方栽培均表现早结果、早丰产的特性，以在海拔较高地区和较为冷凉的气候条件下果实品质更佳。我国主要苹果产区均适宜栽培。乔纳金为三倍体品种，要注意配置2个二倍体品种为授粉品种。栽培时应注意疏花疏果，合理调整植株负载量。对白粉病要及时防治，摘除感病枝叶。幼树修剪要疏、缓结合，少用短截。疏去直立枝、过密枝，缓放平缓中庸枝条。大量结果后要及时更新枝组，及时疏花疏果，疏除过密枝条，回缩下垂枝。乔纳金及其芽变品种——新乔纳金、红乔纳金在我国表现也很好，发展较快，其生长结果习性与乔纳金相似，惟果实着色更红更艳丽。它们不仅是鲜食品种，也是制汁及加工的优良品种。参见“红乔纳金”。