——金质器物、银质器物及银胎镀金器物的统称。也有专指金银器皿者。金银器在历史文物中占有重要位置，是中国传统文化艺术的重要载体。金银是贵重金属，硬度适中，具有延展性，易锤打成形，又有亮丽的天然色泽，且不易氧化变色，是制作工艺品的良好材料。自从人类发现、认识了金银之后，就将其加工成为各种金银制品。公元前5000年，埃及的拜达里文化时期已出现黄金制品，前3000年前后的乌尔王墓和前3000年的特洛伊均发现黄金器皿。最早的银器出现于美索不达米亚的乌鲁克文化，也可见于埃及的格尔塞文化。此后的希腊、罗马、萨珊朝波斯均广泛使用金银器。中国金银制装饰品在夏代即已出现，历经各代王朝，金银器的制作和使用久盛不衰。春秋战国时代已有金银镶嵌工艺。金银器皿出现较晚，汉以前少见，到唐代才开始有较多发现。目前所出北朝及唐代前期的部分金银器皿的造型、纹饰都带有萨珊朝金银器的风格，说明曾受到波斯金银器的影响。唐代金银器纹饰以花鸟为多，工艺精湛。已普遍使用了板金、浇铸、焊接、切削、抛光、铆、镀、锤打、刻凿、镶嵌等技术。宋以后，各项工艺更加复杂精细，并出现了金银与漆、木器合壁的产品。定陵所出编金丝嵌珠宝龙、凤冠，更属稀世之珍。中华人民共和国成立以来，金银器大量发现，单北魏至明代金银器皿的出土数量（未计明定陵出土者）即达500件以上。它们主要出自窖藏、塔基、墓葬。西安隋李静训墓及何家村唐代窖藏、江苏镇江丁卯桥唐代金银器窖藏、浙江临安板桥五代墓、四川德阳宋代窖藏、江苏江浦南宋张同之墓、内蒙古昭乌达盟辽驸马墓和泡子营辽代窖藏、安徽合肥元代窖藏、北京明定陵都是有名的出土金银器较多的实例。所见器类有壶、碗、杯、铛等酒器食器及医药用具，盒、盂、熏炉等日用器皿，簪、环、镯、耳坠等装饰品，此外有佛教舍利棺椁以及幡、塔、造像等等。金银器制造历来是官府手工业的部门之一，其产品为统治阶级上层所占有并用于赏赐、贡奉、施舍寺观等。然唐代民间已出现与金银有关的“行”，宋代则有银铺，宋元银器上屡见“孝泉周家打造”、“庞家造洛阳子昌”等商号标记，表现了宋元以后民间金银器制造业的繁荣状况。金银器工艺可充分发挥金银延展性好的特点，造型精巧优美，装饰丰富多彩。素面者光泽悦目；纹饰者以花鸟为大宗。或清素典雅，或玲珑富丽，可表现出各异的民族风格。中国金银器工艺精湛，唐代已普遍使用了板金、浇铸、焊接、切削、抛光、铆、镀、锤打、刻凿、镶嵌等技术。宋以后，各项工艺更加复杂精细，并出现了金银与漆、木器合璧的产品。定陵所出编金丝嵌珠宝龙、凤冠，更属稀世之珍。故宫博物院收藏的大量金银器中，以清代皇帝和后妃御用的金银器最为丰富，其中有礼乐器、生活用具和各种陈设器，也有宗教文物中的佛像、龛塔、供器、法器等。这些器物的工艺制作采用了铸造、锤鍱、錾刻、累丝等多种技术，还有许多金银器镶嵌着珍贵的宝石、美玉、翡翠、碧玺等。这些金银器大多造型别致，纹饰精美，极富宫廷特色，具有极高的历史价值和艺术价值。