——①一种生化物质——类胡萝卜素。英文称Auroxanthin。枇杷果内有含。《枇杷与枇杷酒的功效》（莆田新闻网2007年02月12日）：“美国和日本研究表明，枇杷含糖类以山梨醇为主，果实成熟时转化为蔗糖，还有一部分的葡萄糖和果糖。果实中富含鞣酸，柠檬酸，未成熟的果中含有酒石酸，果肉含8种人体必需氨基酸。脂质包括长链碳氨化合物（C21-C30），甾醇类（4种）和脂肪酸（5种），种子中也富含脂质。枇杷类胡萝卜素种类多，含量丰富。通常果皮的类胡萝卜素的含量比果肉的高数倍。黄肉果的胡萝卜素量为白果肉果的5-10倍。而白肉果的玉米黄质，紫黄质和叶黄素高于黄肉果。此外，枇杷果还含少量的金黄质、六氨番茄红素等5种其他类胡萝卜素，类胡萝卜素是枇杷果中的维生素A的主要贡献者，对增强人的视力有作用。枇杷果肉内及果皮内含有较多的多酚类物质。多酚抗氧化清除自由基的能力最强。它抗氧化能力为VE的50倍，VC的20倍。此外，它还具有预防高血压，抗动脉硬化，抗血栓，抗胃溃疡，抗菌，抗炎，抗肿瘤，抗突变的生物活性及皮肤保健和美容等功能。”②黄金所特有的精、气、神。《高平再现“长平之战”瑰宝——“黄钺”》（晋城新闻网2008-3-3）：“这件钺器，虽然锈迹斑斑，但透过锈蚀仍能看出当年固有的“金黄质气”。因此，依据地名和钺质，定名为“长平黄钺”，古称“黄钺”，也是因青铜质地为金黄色得名。”