——①人物名。明代戏曲作家。②农药名。可治蚜虫。③药草名。可治急性黄疸型肝炎。来源于总域Neomura真核生物域Eukarya植物界Plantae被子植物门Magnoliophyta双子叶植物纲Magnoliopsida菊亚纲Asteridae菊目Asterales菊科Compositae植物金挖耳（高原天名精）Carpesium lipskyi Winkl．。④金黄色的谷物。总域Neomura真核生物域Eukarya植物界Plantae被子植物门Magnoliophyta单子叶植物纲Monocotyledoneae禾本科Gramineae；Poaceae粟Setaria italica 的野生种狗尾草S.viridis在中国遍地皆是，它和粟形态相似，容易相互杂交。F.柯尼克在粟的两个亚种S.italica ssp.maximum和ssp.moharium以下再分出德国粟、西伯利亚粟、金色奇粟、倭奴粟、匈牙利粟等类型。弗里尔和J.M.赫克托将粟分为6个类型。通常中国粟被列为大粟亚种的普通粟。形态分类上都以刺毛、穗形、子粒颜色等稳定性状为主要依据。中国目前将粟划分为东北平原、华北平原、黄土高原和内蒙古高原4个生态型。中国粟品种有穗粒大、分蘖性弱等特点，表明其栽培进化的程度较高。从欧美引入的品种往往分蘖力强、穗小、刺毛长，适于饲用。桂的美称。因为桂花小如金粟，故名。杨国光《丹桂吟》：“芳圃秋声清露凉，浅碧老绿吐嫩黄。枝头缀妆金粟子，婆娑风前遗沉香。”含羞草《清秋说桂》：在扬州，反应、承接得最快的，当是宋初的王禹偁。他在咏后土祠琼花诗中说“分与清香是月娥”，即说琼花的清香来之于月中，是嫦娥赠予的月桂的芳香。到了清代《扬州画舫录》又曝出新闻，说城南金粟庵（另一金粟庵在湖上）“花开红黄色”的桂花，是康熙五年（1666年）灵隐寺所赠四五粒月中桂子长成。后土祠中琼花得到它的清香，金粟庵里又繁衍着它的子孙，可见月中桂树对扬州情之殷殷了。桂，其叶常绿，以叶脉如圭得名。花朵虽然细小如粟，但却点点金黄，则又有金粟之称。宋代著名诗人范成大咏桂，以“何处能容九里香”咏其香重芳远。自那以后，它又多了个“九里香”的芳名。至于它的品种，李时珍依据花的颜色，称白者为银桂，黄者为金桂，棕红者为丹桂。另外，按照花期，又有四季桂、月月桂。诸种之中，以金桂、银桂的芳香最为浓烈。我国是桂最主要的原生地，栽培历史也早，屈原辞章中已能见它的姿影。至今一些地方，尚存有汉桂、唐桂和宋明的长寿桂树。桂林阳朔、咸宁柏墩、杭州满觉垅、苏州光福等地桂树极多，都是闻名的桂花之乡。扬州昔日也多桂树，以其霜干碧叶及树形之优美，浓郁清冽之芳香，以及蟾宫折桂的寓意，吉庆多贵的谐音，成了园林、庭院等处栽培之嘉木。《扬州画舫录》上说，乾隆时平山堂院内有老桂百株。湖上蜀冈朝旭、筱园、白塔晴云等地桂树成林，且有桂屿、桂坪之辟，桂花最盛处，则在四桥烟雨内丛桂亭、金粟庵一带，李斗以“每夜地上落子盈尺”极言其处桂花之盛，甚至花落水上，流水也香。参见“金粟”。