——①杏栽培品种名。深桔红色，外观美丽，单果重71.5克，5月下旬上市，比凯特早熟20天，风味浓香，酸甜可口，风味极佳，早果性强，次年亩产可达1000公斤，第三年亩产2500公斤。耐寒抗冻花，易成花，自花座果率高。杏不仅色泽艳丽，味道鲜美，还具有显著的保健功能。杏是总域Neomura真核生物域Eukarya植物界Plantae被子植物门Magnoliophyta双子叶植物纲（木兰纲）Magnoliopsida蔷薇目Rosaceae?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/61859.htm"?蔷薇科?Rosaceae梅亚科Prunoideae梅属Prunus下一种。拉丁文种名Prunus armeniaca。杏鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。树大，树冠开展，叶阔心形，深绿色，直立著生於小枝上。花盛开时白色，自花授粉。短枝每节上生一个或两个果实，果圆形或长圆形，稍扁，形状似桃，但少毛或无毛。果肉豔黄或橙黄色。果核表面平滑，略似李核，但较宽而扁平，多有翅边。有的品种核仁甜，有的则有毒。杏原产中国，野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群，共有10个种。其中我国就有9个种：普通杏、西伯利亚杏、辽杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个，普通杏种分布最广。中国在公元前3000年就开始大量栽培。杏在我国分布范围很广，除南部沿海及台湾省外，大多数省区皆有，其中以河北、山东、山西、河南、陕西、甘肃、青海、新疆、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙、江苏、安徽等地较多，其集中栽培区为东北南部、华北、西北等黄河流域各省。《夏小正》记载：“四月，囿有见杏”。现遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。据说西欧的杏是通过中国古代的?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/1239.htm"?丝绸之路?传播过去的，而现在在全世界都有栽培。18世纪被西班牙教士带入加利福尼亚南部。1879年，美国果树学会列举的在美国种植的品种有11个。杏树以桃或杏为砧木芽接繁殖，桃、李、杏三种果树间嫁接容易成活。杏树喜轻质土，在排水良好的肥沃壤土上生长良好。多数品种耐寒能力与桃相近，但开花较早，易被晚霜冻死。杏树耐旱，寿命也很长，在良好条件下可达100多年。杏产量以西班牙为最多，其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、义大利。杏富含维生素A和天然糖分；杏干是铁的良好来源。 杏果有良好的医疗作用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/642652.htm"?杏脯?、糖水杏罐头、?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/330339.htm"?杏干?、?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/585414.htm"?杏酱?、?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/639552.htm"?杏汁?、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等；杏仁可以制成杏仁霜、?HYPERLINK "http://baike.baidu.com/view/587000.htm"?杏仁露?、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。近年来为了发展杏商品基地，先后在一些老产区建成了一批新品种基地，如河北巨鹿、广宗的串枝红杏基地，山东招远的红金榛杏商品基地，张家口大扁杏商品基地，北京的水晶杏基地，山东崂山关爷脸杏基地，历城红荷苞基地，河南渑池仰韶红杏基地，陕西华县大接杏基地，甘肃敦煌李光杏基地和新疆英吉沙杏基地等。在这些基地的建设过程中，选用名优品种，科学的栽培管理技术，使我国杏生产水平跃上了一个新的台阶。②宋代舞队剧目之一。《武林旧事》（卷二）所纪舞队，其目有：《查查鬼》（《查大》）、《李大口》（《一字口》）、《贺丰年》、《长瓠敛》（《长头》）、《兔吉》（《兔毛大伯》）、《吃遂》、《大憨儿》、《粗妲》、《麻婆子》、《快活三郎》、《黄金杏》、《瞎判官》、《快活三娘》、《沈承务》、《一脸膜》、《猫儿相公》、《洞公嘴》、《细妲》、《河东子》、《黑遂》、《王铁儿》、《交椅》、《夹棒》、《屏风》、《男女竹马》、《男女杵歌》、《大小斫刀鲍老》、《交衮鲍老》、《子弟清音》、《女童清音》、《诸国献宝》、《穿心国入贡》、《孙武子教女兵》、《六国朝》、《四国朝》、《遏云社》、《绯绿社》、《胡安女》、《凤阮稽琴》、《扑蝴蝶》、《回阳丹》、《火药》、《瓦盆鼓》、《焦锤架儿》、《乔三教》、《乔迎酒》、《乔亲事》、《乔乐神》、（《马明王》）、《乔捉蛇》、《乔学堂》、《乔宅眷》、《乔像生》、《乔师娘》、《独自乔》、《地仙》，《旱划船》、《教象》、《装态》、《村田乐》、《鼓板》、《踏撬》（一作《踏跷》）、《扑旗》、《抱锣装鬼》、《狮豹蛮牌》、《十斋郎》、《耍和尚》、《刘衮》、《散钱行货郎》、《打娇惜》。