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金花菜烧豆腐
发布时间:2022-03-02 16:53:54      点击次数:34      文章作者:
——中国药膳名。1.主料:金花菜200克,豆腐200克。2.调料:精盐、味精、葱花、猪油。制法:1.将金花菜去杂洗净切段。豆腐切片。2.油锅热,下葱花煸香,放入豆腐,精盐烧至入味,投入金花菜烧至入味,点入味精推匀出锅即成。按:此菜由金花菜与益气和中。生津润燥的豆腐相配而成,具有益脾宽胸,补中润燥的功效,适用于脾胃虚的腹胀、胃气上逆、消渴、便秘,热毒等病症。民间用此菜治疗浮肿病。